Accredia - L'Ente Italiano di Accreditamento

23.03.2010 Disposizione per gli Organismi accreditati operanti certificazioni "MOCA"

[ 23-03-2010 ]
Disposizioni agli Organismi accreditati operanti certificazioni connesse a “materiali ed oggetti a contatto con alimenti” (MOCA).

Il 4 marzo scorso si è svolta una riunione, presso gli uffici ACCREDIA, sul tema in oggetto, cui hanno partecipato il Direttore dell'Istituto Italiano Imballaggio, rappresentanti di Organismi accreditati e ispettori ed esperti del settore.

Con al disposizione allegata, disponibile nell'area Documenti - Organismi di certificazione e ispezione - Disposizioni tecniche, si ritiene opportuno richiamare alcuni elementi che devono essere considerati dagli Organismi nelle loro attività certificative in questo ambito.

I materiali ed oggetti destinati a contatto con alimenti (MOCA) ricomprendono una ampia famiglia di prodotti, che non è quindi limitata al solo ambito del "packaging", che tuttavia ne costituisce la famiglia principale.

Si ricorda che sono MOCA:
- i casalinghi (spesso oggi importati e l'importatore risponde ai fini dei requisiti di salute e sicurezza come produttore);
- le attrezzature di processo per l'industria alimentare (che non potrebbero essere marcate CE dove non rispettino i requisiti d'igiene prescritti dall'allegato "macchine alimentari" della Direttiva Macchi-ne, la quale prescrive tra l'altro l'idoneità al contatto alimentare dei materiali con i quali sono realizza-te);
- i distributori automatici di bevande calde (caffè, the, ecc.);
- i prodotti monouso e gli avvolgenti per cucina.

La disposizione intende ricordare agli Organismi in indirizzo, che gli auditor impiegati per valutare le organizzazioni che partecipano agli ambiti sopra indicati, devono avere competenze specifiche tecniche e legislative, relative ai MOCA.